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Les recettes sont organisées en 6 catégories:

  • Amuse-bouche
  • Boissons
  • Poisson et Fruit de Mer
  • Poulet et Viande
  • Riz et Féculents
  • Sauces et Soupes

La cuisine Senegalaise

La cuisine Sénegalaise est l’une des plus riche et variée de l’Afrique de l’ouest,

Les répas les plus connus sont: le Thiéboudienne, le thiebou Yapp, le Yassa poulet (ou poisson) et le soupoukandja (sauce de gombo), les boisson comme le bissap et le jus de gingembre , les beignets Sénegalais sont aussi très connu .

Sur cette page vous y trouverez quelques recettes Sénegalaises les plus populaires.

Cliquez juste sur chaque lien que vous souhaitez voir la recette. Bon Appétit!

 

Recette de Thiéboudienne

Recette de Tiep bou dienn de Magui

Recette de Thiebou Yapp

Recette de Yassa au Poulet

Recette de Yassa Poulet de Olivier Ndiaye

Recette de Thiou Viande

Recette de Soupoukandia

Recette de Mafé au poulet

Recette de soupou Boulettes de poisson

Recette du Poulet au curry

Recette de Thiakry (Dessert Sénegalais)

Recette d'Accras de niébé

Beignets à la noix de coco

Recette du  Jus de Bouye

Beignets sugrés

Pastel de poisson

Jus de Bissap

Jus de gingembre

Toffée (Bonbons sucrés)

Salade océan à la mbouroise


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Plus sur la cuisine Senegalaise

 Livre de Cuisine Sénegalaise

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