Recettes Africaines

Des Recettes Africaines Simples et delicieuse

  • Accueil
  • Les Recettes
    • Beignets Africains
    • Boissons Africaines
    • Recettes de Riz
    • Recettes de Poulet
    • Sauces Africaines
    • Recettes de Viande
    • Recettes de Poisson
    • Recettes de bananes plantains
  • Par Pays
    • Cuisine Algerienne
    • Cuisine Béninoise
    • Cuisine Burkinabe
    • Cuisine Camerounaise
    • Cuisine Congolaise
    • Cuisine Ivoirienne
    • Cuisine Ghanéenne
    • Cuisine Guineenne
    • Cuisine Libérienne
    • Cuisine Malgashe
    • Cuisine Kénianne
    • Cuisine Malienne
    • Cuisine Marocaine
    • Cuisine Nigerianne
    • Cuisine Nigerienne
    • Cuisine Sierra leonais
    • Cuisine Sénégalaise
    • Cuisine Sud-Africaine
    • Cuisine Tchadienne
    • Cuisine Togolaise
    • Cuisine Tunisienne
  • Cuisine d’ailleurs

Toffi (Bonbon Africain)

By Oumou

On Partage!

xtoffi-jpg-pagespeed-ic-ycpvfynpx6

Recette de Bonbon Africain ou sucette africain , les toffis..

Ingrédients:



  • 1 boite de lait concentré (385g)
  • 2 cuillères d’huile
  • 1 cuillère d’eau
  • 1 cuillère àcafé de vanille, facultative

Direction:

Étape 1: Faites chauffer huile à feu moyen et puis ajouter le lait concentré, et la vanille si vous voulez.

Puis commencer à tourner régulièrement jusqu’a ce que le lait concentré commence à se solidifier, ça vous prendra environ 5 à 10 minutes.

Étape 2: Lorsque le lait commence à devenir une pâte ajoutez l’eau et remuez vigoureusement pour éviter que ça ne brûle.

Arrêtez la cuisson lorsque le lait concentré change de couleur et devient marron.

tofees

Étape 3: Laissez la pâte refroidir juste un peu, pas complètement sinon elle va coller à la marmite et vous ne saurez pas faire les boules.

Puis mettez un peu d’huile sur vos mains et formez les bonbons, soit en boules ou en bâtonnets.

Vous devrez travailler vite puisque c’est chaud.

Laissez refroidir et dégustez.

toffet

Vous pouvez mettre les bonbons dans un récipient et consommer pendant au moins une semaine.

 

Acheter mon livre de cuisine

 Cliquez ici pour acheter mon livre de cuisine sur Amazon

Facebook Comments

Partagez:

  • Twitter
  • Facebook

Filed Under: Amuse-Bouche, Cuisine Africaine, Cuisine Guineenne, Cuisine Ivoirienne, Les Recettes Tagged With: Recettes africaines

Abonnez-Vous

Maintenant, Vérifiez votre email pour confirmer votre abonnement.

There was an error submitting your subscription. Please try again.

Merci Powered by ConvertKit

Achetez Mon livre de cuisine

QUI EST Oumou?

Bienvenu Sur Recettesafricaine.com! Je m’appelle Oumou Bah, je suis la fondatrice de ce site recettesAfricaine.com et l’auteur du livre de cuisine “Les Recettes de l’Atelier de Oumou“. Je suis mariée et mère de 3 enfants deux petites princesses, Kady 6ans et Marly 23 mois et un petit prince Hassane. Lire Plus…

Recette de poulet entier frit

Riz gras Poulet pour une grande famille

Abonnez-Vous

Maintenant, Vérifiez votre email pour confirmer votre abonnement.

There was an error submitting your subscription. Please try again.

Merci Powered by ConvertKit

Sauce feuilles de manioc

Sauce feuilles de manioc Ingrédients: 1 et ½ tasse de feuilles de manioc pilées ½ tasse de pâte … [LIRE LA SUITE...]

Recette de poulet au four

Ingrédients 1 kg de cuisses de poulet Attiéké 1 cuillère à soupe de moutarde, 1 Citron … [LIRE LA SUITE...]

Afrique: L’hospitalité dans la cuisine

En Afrique, les heures de repas sont des moments de grand rassemblements pour la famille, dont les membres excèdent le plus souvent dix personnes.
Dans la plupart des pays, du Mali à la Somalie, en passant par la Guinée, le Nigéria et l’Erythrée, les gens utilisent leurs doigts à la place de la cuillère, de la fourchette et du couteau pour manger.
Les plats sont surtout faits de viande,de poulet , de poisson et de légumes; le tout généralement accompagné de riz, du FouFou qui sont les aliment de base.
Piments et épices sont fortement utilisés, ce qui donne ce goût particulier à la cuisine africaine. Sans non plus oublier les feuilles (patates et autres), l’igname, le maïs, le gombos, et les tomates et tant d’autres légumes sont également fortement utilisés variant en fonction de la région.

Contactez nous

Qui est Oumou?

Copyright @ Recettes Africaines