Sur la photo c’est donc le lait caillé, la pâte de dêguê et le tchiobal , servi dans une tasse. Recette proposée par Haboza . Le TCHOBAL, spécialité peulh Composition: Farine de petit mil, Eau Lait de vache caillé (ou du yaourt nature), Sucre blanc en poudre Préparation : Piler le petit mil afin d’enlever […]
THIAKRY OU DÉGUÊ
Le Thiakry ou déguê est un délicieux dessert Ouest African. C’est au Sénégal que ce dessert est appelé Thiakry mais en Côte d’ivoire, au Mali, et en Guinée il est connu sous déguê. Il est fait à base the couscous de Mil et du yaourt (ou du lait caillé). Portions: 4 Temps de préparation: 30min Ingrédients: 200g de couscous de […]
Degue au Lait
Une recette de Deguë au lait proposée par Amelie lors de la découverte de la Cuisine Burkinabé sur la page de cuisine facebook. Ingrédients: 250g de grains de Deguë 1 cuillère à soupe de beurre 500ml de yaourt 200ml de crème fraiche Sucre, selon votre goût 1 sachet de sucre vanille 1 cuillère à café […]
Degue de Couscous
Une recette de DEGUE DE COUSCOUS proposée par Sonia Ingrédients : 500g de couscous 2 c de margarine 500ml de yaourt 1 morceau de gingembre 1 sachet de thé à la menthe Quelques feuilles de menthe fraiche Sucre, selon votre goût 250ml de lait Sucre de vanille Instructions: Etape1: Arrosez le couscous avec de l’eau chaude et laissez […]
Couscous A la Viande
Une recette de Couscous simple et délicieuse proposée par Haboza A. Konate de notre page Facebook. Ingrédients: Pour 500g de couscous arabe, il faut : 3 tomates bien mûres, 2 cuillérées à soupe de tomate en pate, 2 oignons émincés, 1 poivron découpé, Du persil, ail et poivre, Sel, Huile 1litre et demi d’eau pour la […]
