Recettes Africaines

Des Recettes Africaines Simples et delicieuse

  • Accueil
  • Les Recettes
    • Beignets Africains
    • Boissons Africaines
    • Recettes de Riz
    • Recettes de Poulet
    • Sauces Africaines
    • Recettes de Viande
    • Recettes de Poisson
    • Recettes de bananes plantains
  • Par Pays
    • Cuisine Algerienne
    • Cuisine Béninoise
    • Cuisine Burkinabe
    • Cuisine Camerounaise
    • Cuisine Congolaise
    • Cuisine Ivoirienne
    • Cuisine Ghanéenne
    • Cuisine Guineenne
    • Cuisine Libérienne
    • Cuisine Malgashe
    • Cuisine Kénianne
    • Cuisine Malienne
    • Cuisine Marocaine
    • Cuisine Nigerianne
    • Cuisine Nigerienne
    • Cuisine Sierra leonais
    • Cuisine Sénégalaise
    • Cuisine Sud-Africaine
    • Cuisine Tchadienne
    • Cuisine Togolaise
    • Cuisine Tunisienne
  • Cuisine d’ailleurs

Recette de Poulet DG

By Oumou

On Partage!

Ingrédient:

Un poulet entier ou des cuisses, 

4 bananes plantains pas trop mûre

1 poivron vert

1 poivron rouge

1 poivron jaune

2 tomates fraiches

2 carottes

un peu d’haricots vert

1 poireau

1 morceau de gingembre

5 gousses d’ail

1 oignon et un demi

Un petit bouquet de persil

Un petit bouquet de basilic

1 ccc de poivre noir

½ cc d’herbe de Provence

Sel

Cube (Bio, fait-maison ou selon votre goût)

Direction: 

  1. Preparation:

Couper tous les légumes en  petits dés  (poivrons, tomates, haricots verts et carottes) 

Ensuite couper les bananes plantain en rondelles ou diagonales.

Couper le poireau et réserver.

Piler ensemble le morceau de gingembre, les gousses d’ails, le demi oignon, le persil et

le basilic.

  1. cuisson:

Assaisonner  les morceaux de poulet avec du sel, du poivre noir, cube, le melange d’oignon-basilic, herbes de provence et mettre dans une marmite avec un peu d’eau. Déposer au feu et faire cuire.

Lorsque c’est cuit, retirer et réserver.

Chauffer l’huile et faire frire les morceaux de poulet, mettre de côté.

Faire frire les bananes plantains, mettre de côté.

Chauffer 150 ml d’huile, couper  l’oignon  et mette  dans l’huile faire sauter avec  du poivre noir, d’herbe de Provence et cube fait maison.

Puis mettre la tomate, les carottes et un peu d’eau puis laisser cuire.

Mettre le poireau et les haricots verts.

Ensuite ajouter les poivrons et un peu de sel.

Mettre les morceaux de poulet frits et les bananes plantains avec un peu d’eau puis couvrir et laisser cuire à feu doux une dizaine de minutes.

Servir chaud!

Bon appetit!

Facebook Comments

Partagez:

  • Twitter
  • Facebook

Filed Under: Cuisine Africaine, Cuisine Camerounaise, Recettes de bananes plantains, Recettes de Poulet

Abonnez-Vous

Maintenant, Vérifiez votre email pour confirmer votre abonnement.

There was an error submitting your subscription. Please try again.

Merci Powered by ConvertKit

Achetez Mon livre de cuisine

QUI EST Oumou?

Bienvenu Sur Recettesafricaine.com! Je m’appelle Oumou Bah, je suis la fondatrice de ce site recettesAfricaine.com et l’auteur du livre de cuisine “Les Recettes de l’Atelier de Oumou“. Je suis mariée et mère de 3 enfants deux petites princesses, Kady 6ans et Marly 23 mois et un petit prince Hassane. Lire Plus…

Riz gras Poulet pour une grande famille

Recette de beignets de farine

Abonnez-Vous

Maintenant, Vérifiez votre email pour confirmer votre abonnement.

There was an error submitting your subscription. Please try again.

Merci Powered by ConvertKit

Recette de Pondu ou Saka-Saka

Recette de Pondu ou Saka-Saka" (Feuille de manioc), une recette congolaise proposé par … [LIRE LA SUITE...]

Confiture de Mangues

Une recette de CONFITURE DE MANGUES proposée par Hoboza. Ingrédients: 5 grosses mangues bien mures … [LIRE LA SUITE...]

Afrique: L’hospitalité dans la cuisine

En Afrique, les heures de repas sont des moments de grand rassemblements pour la famille, dont les membres excèdent le plus souvent dix personnes.
Dans la plupart des pays, du Mali à la Somalie, en passant par la Guinée, le Nigéria et l’Erythrée, les gens utilisent leurs doigts à la place de la cuillère, de la fourchette et du couteau pour manger.
Les plats sont surtout faits de viande,de poulet , de poisson et de légumes; le tout généralement accompagné de riz, du FouFou qui sont les aliment de base.
Piments et épices sont fortement utilisés, ce qui donne ce goût particulier à la cuisine africaine. Sans non plus oublier les feuilles (patates et autres), l’igname, le maïs, le gombos, et les tomates et tant d’autres légumes sont également fortement utilisés variant en fonction de la région.

Contactez nous

Qui est Oumou?

Copyright @ Recettes Africaines