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Boulette de Poulet

By Oumou

boulettepoulet

Cette recette de soupe de boulette de poulet m’a été propose par Kadichou sur ma page de cuisine « Recettes Africaines », sa recette est simple et a l’air très délicieuse.

Merci Kadi pour la recette….

INGRÉDIENTS :

 

  • 1kg de poulet haché
  • 1 oignon
  • 1 gousse d’ail
  • 1 cube Maggi
  • ½  bouquet de persil
  • 2 cuillères à soupe de pâte d’arachide
  • Sel et poivre, selon votre gout
  • 200g de tomates, écrasées
  • Eau

DIRECTION:

Mélanger tous les ingrédients ensemble sauf les tomates, s’assurer que la pate d’arachide a bien pénétré la viande.

Graisser vos mains avec un peu d’huile puis former des boulettes moyennes.

Porter un litre d’eau a ébullition dans une casserole et y mettre les boulettes dedans.

Puis laisser cuire à feu doux pendant 30 min en vérifiant le niveau d’eau.

Rajouter les tomates et laisser mijoter 5 min.

Saler et poivrer selon votre gout.

Servir avec des oignons….

Bon Appétit !

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Cuisine dont celle-ci a pu non seulement garder les grands secrets mais a également pris soin de me les léguer.
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