Recettes Africaines

Des Recettes Africaines Simples et delicieuse

  • Accueil
  • Livre Gratuit
  • Les Recettes
    • Beignets Africains
    • Boissons Africaines
    • Recettes de Riz
    • Recettes de Poulet
    • Sauces Africaines
    • Recettes de Viande
    • Recettes de Poisson
    • Recettes de bananes plantains
  • Par Pays
    • Cuisine Algerienne
    • Cuisine Béninoise
    • Cuisine Burkinabe
    • Cuisine Camerounaise
    • Cuisine Congolaise
    • Cuisine Ivoirienne
    • Cuisine Ghanéenne
    • Cuisine Guineenne
    • Cuisine Libérienne
    • Cuisine Malgashe
    • Cuisine Kénianne
    • Cuisine Malienne
    • Cuisine Marocaine
    • Cuisine Nigerianne
    • Cuisine Nigerienne
    • Cuisine Sierra leonais
    • Cuisine Sénégalaise
    • Cuisine Sud-Africaine
    • Cuisine Tchadienne
    • Cuisine Togolaise
    • Cuisine Tunisienne
  • Cuisine d’ailleurs

Allocos (Plantains) aux Merguez

By Oumou

xaloac-merguez-jpg-pagespeed-ic-8kxxbyqxc7

Une  recette des allocos aux merguez  proposée par  Haboza Adèle Konate.

Ingrédients

  • De la banane plantain
  • Huile de friture
  • Des merguez
  • De la chapelure
  • Du sésame
  • 2 Oignons
  • 1 morceau de beurre
  • 2 cuillérées à soupe de moutarde
  • Du sel
  • Des olives vertes ou noires
  • Du persil
  • De l’ail
  • Du poivre moulu

Direction:

Découper les bananes et les faire dorer dans l’huile chaude à feu moyen puis réserver.

Pour la petite farce il faut mettre le beurre dans la casserole, y ajouter les oignons écrasés grossièrement, puis le sel, l’ail écrasé, le persil, le poivre et la moutarde, bien frire et réserver.

Prendre les merguez, les badigeonner avec un peu d’huile puis rouler une partie dans les grains de sésame, et l’autre partie dans la chapelure (ici on n’a pas utilisé d’œufs mais directement dans la chapelure parce que ma famille n’aime pas les œufs),

Puis beurrer une plaque et les enfourner quelques 20min à 180 degrés.

Dans un plateau, dresser donc les merguez, puis les allocos et au centre la petite farce décorée avec des olives.

Bon appétit !

Acheter mon livre de cuisine

 Cliquez ici pour acheter mon livre de cuisine sur Amazon

Classé sous :Cuisine Burkinabe, Cuisine Camerounaise, Cuisine Congolaise, Cuisine Ivoirienne, Les Recettes, Recettes de bananes plantains

Des Recettes Africaines Simples et Delicieuses Juste Pour Vous!

Vous êtes à la recherche de delicieuses recettes Africaines ?

Eh bien sachez que dans aucun autre endroit vous n’y trouverez mieux qu'ici.

J'ai toujours été passionnée par cette cuisine Africaine, cuisine riche et variée, conditionnée par des mets délicieux que ma mère nous a sans cesse servi durant mon enfance.

Cuisine dont celle-ci a pu non seulement garder les grands secrets mais a également pris soin de me les léguer.
Sur mon site, vous y trouverez presque la totalité des grandes recettes du continent Africain à travers des photos, des vidéos et des explications bien garnies qui vous permettront de les préparer seuls chez vous et dans la plus grande simplicité.

Recettes Populaires Africaines

Voici quelques recettes populaires Africaines. Mais sachez qu’il ya beaucoup plus de recettes de cuisine Africaine dans ce site.
Cliquez sur une image ou un lien, ci-dessous pour aller à la recette qui vous intéresse.

Riz à la sauce aux légumes avec du poulet

Cette recette de  riz à la sauce aux légumes avec du poulet (cuisine camerounaise moderne) a … [LIRE LA SUITE...]

Sauce de Potiron au poisson (Mafé Boudi)

Recette proposée par Oumou barry lors du concours de cuisine sur la page’‘Recettes  … [LIRE LA SUITE...]

Contactez nous

Qui est Oumou?

Copyright @ Recettes Africaines