Recette proposee par Saty Attoumani , lors du concours de cuisine sur la page ‘’Recettes Africaines’’
On épluche 10 bananes vertes. La moitie d’un fruit à pain.
Une noix de coco râpé
Des poissons frits ou des viandes bouillies.
On coupe la banana en 4. Le fruit à pain en lamelle pas des fines lamelles
Mélangé la banane et le fruit à pain dans une marmite tout en rajoutant le poisson ou la viande. Rajouter 50 cl d’eau.
Laisser sur le feu jusqu’ à ce que la banane et le fruit à pain cuis
Rajouter le lait de coco pressé jusqu’ à couvrir le tout.
Au besoin rajouter un peu de piment du citron sans oublier le sel selon votre gout
Laisser mijoter une 30 minute
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Et servir!!!
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