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Les recettes sont organisées en 6 catégories:

  • Amuse-bouche
  • Boissons
  • Poisson et Fruit de Mer
  • Poulet et Viande
  • Riz et Féculents
  • Sauces et Soupes

Jus de Gingembre et ses Bienfaits

Le jus de gingembre frais a une très bonne saveur . Le gingembre est aussi connu pour ses bienfaits pour la santé, il est tres consommé en Afrique et ainsi qu'en Asie.

C’est une boisson tres célèbre en Côte d’ivoire, au Sénegal, en Guinée, au Mali et aussi au Maroc. Il est aussi connu sous le nom de GnamakouDji qui veut aussi dire eau pimenté.

Voici la recette et sans doute, vous allez l’adorer.

Temps de Preparation: 10 min

Ingrédients

  • 4 tasses d'eau ou 1litre
  • 100g de gingembre, lavé et épluché
  • 300g d'ananas, lavé et épluché
  • 1/3 tasse de jus de citron
  • 1 et 1/2 tasse de sucre

Préparation du jus de gingembre

 

Étape 1: Ajoutez le gingembre, l’ananas et le jus de citron dans un robot culinaire. Puis ajoutez l’eau et melangez bien jusqu'à obtention d’un liquide homègene.

Vous pouvez aussi utlisez un mortier et piler le gingembre et les ananas ensemble et melangez dans l’eau.

Étape 2 : Filtrez le melange obtenu à l'aide d'un tamis pour retirer le jus .

Étape 3 : Ajoutez le sucre au jus et melangez.

Le sucre est selon votre goÛt, vous pouvez ajoutez plus ou moyen que ma quantité recommendée.

Gardez au refrigérateur pour au moyen 2 heures et servez froid avec vos repas.

Bon Appetit !

 

Recette vidéo du jus de gingembre

Bienfaits du Gingembre

Ginger est connu pour ses bienfaits pour la santé, il a des vertus antioxydantes.

Je l’utilise beaucoup dans ma cuisine, j’ajoute dans les soupes ou sauces et boit souvent le jus de gingembre. Voici quelques bienfaits du gingembre.

Le gingembre:

  •  Réduit les douleurs et les inflammations,
  • Il allége les brûlures d'estomac,
  • Il prévient et traite le rhume,
  • Soulage les crampes menstruelles
  •  Traite aussi les angines
  • Reduit les pertes de cheveux

Prenez l’habitude d'ajoutez le gingembre dans vos sauces ou encore faites des boissons de gingembre pour en profitez de ses bienfaits.

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