Recette de la sauce épinard à la viande de bœuf proposée par Bijou
Ingrédients:
- 1 kg de feuilles d’épinard
- 1 verre d’huile de tournesol
- ½ kg de viande de bœuf
- 3 grosses tomates
- 2 gros oignons
- 3 gousses d’ail
- 2 feuilles de basilic
- Surtout pas d’eau cas l’épinard est plein d’eau.
Instructions:
Laver les épinards dans une grande bassine d’eau y incorporer du vinaigre blanc pour désinfecter.
Découper les feuilles très finement.
Faire revenir la viande pendant 15 minutes dans l’huile jusqu’à ce qu’elle soit dorée.
Ajouter les oignons émincés ainsi que les tomates coupés en dés, laisser mijoter pendant 5 mn , ajouter les épinards et laisser bouillir 10 minute.
Ajoute le cube jumbo, laisser le tout cuire pendant 1h.
Servir avec le riz, bonne appétit!!!
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