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Ingrédients:

2 poissons frais (Tilapia ou dorades)

½ tasses de piment ou selon votre goût

1 oignon

2 tomates fraiches

1 petit morceau de gingembre

4 gousses d’ail

Un petit bouquet de persil

Un petit bouquet de basilic

Poivre noir

Cube de bouillon (bio , fait-maison ou au choix)

1 cs d’huile d’arachide

Sel

Quelque feuilles d’oseilles

Citron

Direction:

Mettre 1 litre et demi d’eau dans une marmite  et ajouter les tomates coupées en dés.

Gratter le morceau de gingembre et les gousses d’ails puis ajouter dans la marmite.

Mélanger ensemble l’oignon, le persil, le poivron, le basilic et le piment dans un mixeur.

Ajouter ce mélange de piment dans la marmite et porter à ébullition.

Laver et couper les poissons en morceaux et mettre dans la soupe.

 Ajouter  le poivre noir, l’ assaisonnement bouillon, l’huile d’arachide

et du sel selon votre goût;

Couper les feuilles d’oseille et ajouter dans la soupe.

Laisser mijoter une vingtaine de minutes.

Servir chaud avec du citron.

Bon appétit!