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PAIN AU BEURRE

By Oumou

On Partage!

painaubeurrecaraibCette recette de Pain au beurre est une vraie merveille.

C’est une recette caribéenne partagée par Mari sur ma page de cuisine Recettes Africaines.

La recette est simple et très facile à réaliser.

INGRÉDIENTS:



  • 500g de farine
  • 2 œufs + 1 jaune
  • 125g de beurre ou margarine
  • 150 ml de lait
  • 50 ml d eau
  • 1 sachet de levure boulangère
  • 1 cuillère à soupe de sucre de canne
  • 1  cuillère à café de sel
  • 1 cuillère à café d essence de vanille
  • 1 pincée de muscade

DIRECTION :

Etape 1 : Délayer la levure dans un peu d’eau tiède et mettre de cote.

Etape 2 : Battre les deux œufs avec l’essence de vanille  et la muscade.

Etape 3 : Dans un bol mélangez le lait, l’eau, le sucre, le sel  et la margarine.

Mettre ce mélange quelques seconde au micro ondes.

Etape 4 : Dans un saladier mettre la farine creuser un puits et y mettre tous les mélanges (œufs, levure et lait)  puis pétrir pendant 10 minutes.

 

Laissez reposer 1 heure sous un torchon dans un lieu un peu chaud.

 

Etape 5 : Diviser la pate en 3 boudins et tressez,

Badigeonner  avec le jaune d œuf mélangez avec un peu d eau.

Etape 6 : Cuire au four 30 min à 180°.

Eteindre le four, l’ouvrir  et laissez reposer votre pain pendant 10 min.

Et voila, votre pain est prêt a être déguster.

Bon Appétit!

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Filed Under: Cuisine Caribéenne, Recettes au four, Recettes de fetes

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Bienvenu Sur Recettesafricaine.com! Je m’appelle Oumou Bah, je suis la fondatrice de ce site recettesAfricaine.com et l’auteur du livre de cuisine “Les Recettes de l’Atelier de Oumou“. Je suis mariée et mère de 3 enfants deux petites princesses, Kady 6ans et Marly 23 mois et un petit prince Hassane. Lire Plus…

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Afrique: L’hospitalité dans la cuisine

En Afrique, les heures de repas sont des moments de grand rassemblements pour la famille, dont les membres excèdent le plus souvent dix personnes.
Dans la plupart des pays, du Mali à la Somalie, en passant par la Guinée, le Nigéria et l’Erythrée, les gens utilisent leurs doigts à la place de la cuillère, de la fourchette et du couteau pour manger.
Les plats sont surtout faits de viande,de poulet , de poisson et de légumes; le tout généralement accompagné de riz, du FouFou qui sont les aliment de base.
Piments et épices sont fortement utilisés, ce qui donne ce goût particulier à la cuisine africaine. Sans non plus oublier les feuilles (patates et autres), l’igname, le maïs, le gombos, et les tomates et tant d’autres légumes sont également fortement utilisés variant en fonction de la région.

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