Recettes Africaines

Des Recettes Africaines Simples et delicieuse

  • Accueil
  • Livre Gratuit
  • Les Recettes
    • Beignets Africains
    • Boissons Africaines
    • Recettes de Riz
    • Recettes de Poulet
    • Sauces Africaines
    • Recettes de Viande
    • Recettes de Poisson
    • Recettes de bananes plantains
  • Par Pays
    • Cuisine Algerienne
    • Cuisine Béninoise
    • Cuisine Burkinabe
    • Cuisine Camerounaise
    • Cuisine Congolaise
    • Cuisine Ivoirienne
    • Cuisine Ghanéenne
    • Cuisine Guineenne
    • Cuisine Libérienne
    • Cuisine Malgashe
    • Cuisine Kénianne
    • Cuisine Malienne
    • Cuisine Marocaine
    • Cuisine Nigerianne
    • Cuisine Nigerienne
    • Cuisine Sierra leonais
    • Cuisine Sénégalaise
    • Cuisine Sud-Africaine
    • Cuisine Tchadienne
    • Cuisine Togolaise
    • Cuisine Tunisienne
  • Cuisine d’ailleurs

Les pastels de Sardines

By Oumou

Bonjour la famille voilà aujourd’hui encore je vous représente cette de pastels que j’aime souvent faire à la maison c’est vraiment délicieux.

Pour la Pâte:

  • 3 et ½  tasses de farine ou selon le besoin
  • 2 cuillères à café de Levure boulangère
  • ½  tasse d’eau tiède
  • ½  tasse de lait tiède
  • ¼ tasse de sucre
  • 1/3 tasse de beurre ou de la margarine fondue
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1 œuf

Pour La farce 

3 Boites de sardines

1 oignon, émincé

4 gousses d’ail, hachée

Persil et basilic

Sel, poivre et piment selon votre gout

Instructions:

  1. Dans un petit bol, dissoudre la levure dans l’eau tiède avec un peu de sucre et réserver.
  2.  Dans un grand bol, mélanger le lait, le sucre, le beurre fondu, le sel et l’œuf.
  3. Ajouter la farine et mélanger jusqu’à consistance lisse. Ajouter le mélange de levure.
  4. Pétrir la pâte sur une surface légèrement farinée pendant 5 à 10 minutes. Placer dans un bol bien graissé, couvrir et laisser lever jusqu’à ce que double de volume.
  5. Aplatir la pâte en petit cercle

Faire la farce, en chauffant l’huile des boites de sardines, mettre oignon, ail, persil et basilic dedans. Ajouter les poissons émiettés et un peu d’eau. Cuire complètement.

mettre la farce dedans fermé avec une fourchette.

Frire jusqu’à coloration dorée.

Servir avec du piment.

Acheter mon livre de cuisine

 Cliquez ici pour acheter mon livre de cuisine sur Amazon

Classé sous :Beignets Africains, Cuisine Africaine, Les Recettes, Recette de gâteaux

Des Recettes Africaines Simples et Delicieuses Juste Pour Vous!

Vous êtes à la recherche de delicieuses recettes Africaines ?

Eh bien sachez que dans aucun autre endroit vous n’y trouverez mieux qu'ici.

J'ai toujours été passionnée par cette cuisine Africaine, cuisine riche et variée, conditionnée par des mets délicieux que ma mère nous a sans cesse servi durant mon enfance.

Cuisine dont celle-ci a pu non seulement garder les grands secrets mais a également pris soin de me les léguer.
Sur mon site, vous y trouverez presque la totalité des grandes recettes du continent Africain à travers des photos, des vidéos et des explications bien garnies qui vous permettront de les préparer seuls chez vous et dans la plus grande simplicité.

Recettes Populaires Africaines

Voici quelques recettes populaires Africaines. Mais sachez qu’il ya beaucoup plus de recettes de cuisine Africaine dans ce site.
Cliquez sur une image ou un lien, ci-dessous pour aller à la recette qui vous intéresse.

Poulet rôti au four

Bonjour la famille aujourd'hui je vous propose cette recette de poulet rôti au four tellement … [LIRE LA SUITE...]

YASSA CÔTELETTE DE MOUTON

Recette de Yassa côtelette de mouton proposée par Iris. Ingrédients: 4 Oignons, 1/2 gousse … [LIRE LA SUITE...]

Contactez nous

Qui est Oumou?

Copyright @ Recettes Africaines