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Oumou Bah, une grande amoureuse de la cuisine africaine, vous embarque vers une découverte sans détour de quelques recettes africaines, des astuces et techniques qui pourront vous aider à cuisiner quelques plats d’Afrique de l’Ouest dans ce DVD.
Des recettes vidéo de Yassa poulet, Thiebou dienn, Riz gras à la viande, Foufou, sauce gombos, sauce Arachide, Sauce feuilles, sauce graine, poisson braisé et bien d’autres.
- Une recette de Beignet au sucreaussi sous Bofloto ou Mikate.
- Un recette du Foufou (Foutou).
- Une recette d’Haricots avec de la viande de Boeuf et aux tomates.
- Une recette de Poisson Braisé servi avec sa sauce d’oignon.
- La recette des Pastels de poisson aussi connu sous Fataya.
- Une recette du Riz Gras à la viande.
- La recette de lasauce d’Arachide ou le Maffé (Tigadegue).
- Une recette de feuilles de patates douce
- La recette de la sauce de gombo sec.
- Une recette de la sauce Graine aux poisson fumé.
- La recette du fameux Thiebou Dienne
- Une recette de Yassa au poulet.
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