Recettes Africaines

Des Recettes Africaines Simples et delicieuse

  • Accueil
  • Les Recettes
    • Beignets Africains
    • Boissons Africaines
    • Recettes de Riz
    • Recettes de Poulet
    • Sauces Africaines
    • Recettes de Viande
    • Recettes de Poisson
    • Recettes de bananes plantains
  • Par Pays
    • Cuisine Algerienne
    • Cuisine Béninoise
    • Cuisine Burkinabe
    • Cuisine Camerounaise
    • Cuisine Congolaise
    • Cuisine Ivoirienne
    • Cuisine Ghanéenne
    • Cuisine Guineenne
    • Cuisine Libérienne
    • Cuisine Malgashe
    • Cuisine Kénianne
    • Cuisine Malienne
    • Cuisine Marocaine
    • Cuisine Nigerianne
    • Cuisine Nigerienne
    • Cuisine Sierra leonais
    • Cuisine Sénégalaise
    • Cuisine Sud-Africaine
    • Cuisine Tchadienne
    • Cuisine Togolaise
    • Cuisine Tunisienne
  • Cuisine d’ailleurs

Crêpe de riz farcie

By Oumou

On Partage!

xcrepe-de-riz-jpg-pagespeed-ic-cxjipctwih

Cette recette de Crêpe de riz farcie est proposée par Iris Mine, une fidèle  sur la page Facebook . Voici sa recette:

C’est une recette qui se fait au lendemain des fêtes ou alors quand on ne veut pas jeter de la nourriture (exemple le restant de riz blanc cuisiné la veille, ou encore les abas de viande de la Tabaski (cœur ou les reins) feront l’affaire).

j’ai fait travailler un peu mon imagination et voici ce que ça a donné.

Remarque: Pour ceux qui ne peuvent pas se procurer de la farine de riz, utiliser le restant de riz blanc cuisiné la veille, en le mettant dans un mixeur avec du lait et y ajouter les autres ingrédients pour faire la pâte à crêpe.

Crêpe de riz farcie:

Temps de cuisson: 20 min

Ingrédients :

Pour les Crêpe:

  • 250g farine de riz ou du riz blanc cuit
  • 150g farine de blé
  • 2 œufs
  • 4 à 5 cuil de sucre
  • 1 cuil coco râpé
  • lait
  • sel

Pour la Farce :

  • 1 poivron rouge et vert
  • 1 carotte et navet (blanchis à l’eau)
  • oignon
  • viande cuite et découpée en morceaux
  • ketchup et moutarde (facultatif)

 

Préparation:

1-Mixer tous les ingrédients ensemble sauf le beurre.

Remarque: la consistance de pâte des crêpes ne doit pas être ni trop lourde or trop légère, pour bien réussir vos crêpes, elle doit être moyenne.

2-Imbiber la poêle avec une petite noisette de beurre, tout t’en évitant que ça se brûle. Faire couler une louche de pâte dans la poêle chaude.

3– Lorsque La crêpe est bien doré, déposez là dans un plat et déposez la farce à votre convenance.

Et Voilà, vos Crêpes de riz farcies sont prêt, bon appétit!

Recettes Africaines

Page Facebook de Recettes Africaines

Acheter mon livre de cuisine

Cliquez ici pour acheter mon livre de cuisine sur Amazon

Facebook Comments

Partagez:

  • Twitter
  • Facebook

Filed Under: Les Recettes, Recettes de Viande, Recettes Rapide

Abonnez-Vous

Maintenant, Vérifiez votre email pour confirmer votre abonnement.

There was an error submitting your subscription. Please try again.

Merci Powered by ConvertKit

Achetez Mon livre de cuisine

QUI EST Oumou?

Bienvenu Sur Recettesafricaine.com! Je m’appelle Oumou Bah, je suis la fondatrice de ce site recettesAfricaine.com et l’auteur du livre de cuisine “Les Recettes de l’Atelier de Oumou“. Je suis mariée et mère de 3 enfants deux petites princesses, Kady 6ans et Marly 23 mois et un petit prince Hassane. Lire Plus…

Riz gras Poulet pour une grande famille

Recette de beignets de farine

Abonnez-Vous

Maintenant, Vérifiez votre email pour confirmer votre abonnement.

There was an error submitting your subscription. Please try again.

Merci Powered by ConvertKit

Recette de Sauce Graine

La sauce graine est faite à partir des noix de palme, la recette se retrouve un peu partout en … [LIRE LA SUITE...]

Riz Gras Viande

Aujord’hui, je partage avec vous ma recette du Riz au gras viande pour une grande … [LIRE LA SUITE...]

Afrique: L’hospitalité dans la cuisine

En Afrique, les heures de repas sont des moments de grand rassemblements pour la famille, dont les membres excèdent le plus souvent dix personnes.
Dans la plupart des pays, du Mali à la Somalie, en passant par la Guinée, le Nigéria et l’Erythrée, les gens utilisent leurs doigts à la place de la cuillère, de la fourchette et du couteau pour manger.
Les plats sont surtout faits de viande,de poulet , de poisson et de légumes; le tout généralement accompagné de riz, du FouFou qui sont les aliment de base.
Piments et épices sont fortement utilisés, ce qui donne ce goût particulier à la cuisine africaine. Sans non plus oublier les feuilles (patates et autres), l’igname, le maïs, le gombos, et les tomates et tant d’autres légumes sont également fortement utilisés variant en fonction de la région.

Contactez nous

Qui est Oumou?

Copyright @ Recettes Africaines