Recette de cailles au four proposée par Celine de la page Cissy&co .
Pour 6 personnes
Ingrédients:
- 6 cailles
- 2 échalotes
- 1 oignon coupé finement
- Sel
- Poivre
- De la sauce de soja
- 1 cs d’huile d’olive
Direction:
Étape 1: Assaisonner les cailles avec le mélange des échalotes, oignon, un peu de sel, du poivre, de la sauce de soja et d’huile d’olive.
Mélanger le tout et les mettre dans un sac de congélation pendant 15 à 30 minutes.
Étape 2: Allumer le four à 180° degré pendant 15 min et avant de passer les cailles au four rajouter la sauce chinoise (sauce de soja) .
Puis enfourner pendant 30 à 45 minutes, jusqu’à ce que les cailles deviennent très bien cuites.
Servir avec du riz, de l’attiéké ou des légumes .
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