Bonjour la famille je vous propose aujourd’hui cette recette de viande hachée appelée Tajine de kefta que vous pouvez accompagner avec du pain Shawarma c’est super bon.
Ingrédients:
Pour les boulettes :
- 500g de viande hachée
- Un bouquet de persil haché
- 1 c à c de paprika
- 1/2 c à c de gingembre en poudre
- Sel et poivre
Pour la sauce
- 4 tomates écrasées
- 1 oignon haché
- 1 c à s de persil haché
- 1 gousse d’ail hachée
- 1 c à c de paprika
- 1/2 c à c de gingembre en poudre
- 100 ml d’huile
- Sel et poivre
- 2 Oeufs
Direction:
Mélanger la viande hachée avec tous les ingredients pour les boulettes et former des boulettes.
Faire chauffer l’huile et mettre les oignons et l’ail, mettre les tomates et tout le reste des ingredients. Rajouter une tasse d’eau et les œufs. Laisser cuire à feu doux pendant quelques instants.
Servir avec du pain pour shawarma.
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