Recettes Africaines

Des Recettes Africaines Simples et delicieuse

  • Accueil
  • Les Recettes
    • Beignets Africains
    • Boissons Africaines
    • Recettes de Riz
    • Recettes de Poulet
    • Sauces Africaines
    • Recettes de Viande
    • Recettes de Poisson
    • Recettes de bananes plantains
  • Par Pays
    • Cuisine Algerienne
    • Cuisine Béninoise
    • Cuisine Burkinabe
    • Cuisine Camerounaise
    • Cuisine Congolaise
    • Cuisine Ivoirienne
    • Cuisine Ghanéenne
    • Cuisine Guineenne
    • Cuisine Libérienne
    • Cuisine Malgashe
    • Cuisine Kénianne
    • Cuisine Malienne
    • Cuisine Marocaine
    • Cuisine Nigerianne
    • Cuisine Nigerienne
    • Cuisine Sierra leonais
    • Cuisine Sénégalaise
    • Cuisine Sud-Africaine
    • Cuisine Tchadienne
    • Cuisine Togolaise
    • Cuisine Tunisienne
  • Cuisine d’ailleurs

Ma recette de poulet frit

By Oumou

On Partage!

Ingrédient:

1 kg de pilons ou cuisses de poulet

1 cc de curry en poudre

1 cc de paprika,

1 cc de poivre noir,

1 cc de gingembre en poudre,

½  Oignon,

Une pincée d’herbe de provence,

Du sel

L’huile pour la friture

Direction

Laver le poulet et enlever la peau si nécessaire.

Mettre toutes les épices dessus (curry, paprika, poivre, gingembre en poudre, oignon, herbe de provence) ajouter du sel et une demi tasse d’eau et faire cuire pendant une quinzaines de minutes ou jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit. Retirer et réserver.

Faire chauffer de l’huile et frire les cuisses précuit jusqu’à coloration bien dorée.

Servir avec ce que vous aimez (Alloco, frites, salade, attieke).

Bon appétit!

Facebook Comments

Partagez:

  • Twitter
  • Facebook

Filed Under: Cuisine Africaine, Cuisine Ghanéenne, Cuisine Guineenne, Cuisine Ivoirienne, Recettes de Poulet

Abonnez-Vous

Maintenant, Vérifiez votre email pour confirmer votre abonnement.

There was an error submitting your subscription. Please try again.

Merci Powered by ConvertKit

Achetez Mon livre de cuisine

QUI EST Oumou?

Bienvenu Sur Recettesafricaine.com! Je m’appelle Oumou Bah, je suis la fondatrice de ce site recettesAfricaine.com et l’auteur du livre de cuisine “Les Recettes de l’Atelier de Oumou“. Je suis mariée et mère de 3 enfants deux petites princesses, Kady 6ans et Marly 23 mois et un petit prince Hassane. Lire Plus…

Riz gras Poulet pour une grande famille

Recette de beignets de farine

Abonnez-Vous

Maintenant, Vérifiez votre email pour confirmer votre abonnement.

There was an error submitting your subscription. Please try again.

Merci Powered by ConvertKit

Recettes Burkinabées

La cuisine du Burkina Faso, comme beaucoup de cuisines d’Afrique a longtemps été méconnue par le … [LIRE LA SUITE...]

Koeksisters (Beignets Tressés)

Les Koeksisters sont des beignets Sud-africaine et Namibienne. La pâte est tressée, frits … [LIRE LA SUITE...]

Afrique: L’hospitalité dans la cuisine

En Afrique, les heures de repas sont des moments de grand rassemblements pour la famille, dont les membres excèdent le plus souvent dix personnes.
Dans la plupart des pays, du Mali à la Somalie, en passant par la Guinée, le Nigéria et l’Erythrée, les gens utilisent leurs doigts à la place de la cuillère, de la fourchette et du couteau pour manger.
Les plats sont surtout faits de viande,de poulet , de poisson et de légumes; le tout généralement accompagné de riz, du FouFou qui sont les aliment de base.
Piments et épices sont fortement utilisés, ce qui donne ce goût particulier à la cuisine africaine. Sans non plus oublier les feuilles (patates et autres), l’igname, le maïs, le gombos, et les tomates et tant d’autres légumes sont également fortement utilisés variant en fonction de la région.

Contactez nous

Qui est Oumou?

Copyright @ Recettes Africaines