Recettes Africaines

Des Recettes Africaines Simples et delicieuse

Attieke aux Saucisses et la Sardine

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Attieke Aux Saucisse

Voici une recette d’attieké aux saucisses et sardines proposée par Amina sur la page de cuisine

La recette est super facile à réaliser.




Ingrédients:

  • 1/2 kilos d’attieké précuit
  • 2 saucisses de volaille
  • 2 boites de sardine
  • 3 oignons
  • 3 tomates
  • 1 poivron
  • 2 piments verts
  • De l ail
  • Une pincée de poivre
  • Du sel
  • 1 cube maggi poulet

Instructions:

Etape 1: Mettre l’attieké dans un couscoussier  et réchauffer.

Puis  mettre de côté dans une assiette.

Etape 2: Sauter les saucisses avec oignons, tomate, poivron, poivre, sel et maggi.

Puis verser les saucisses sauté sur l’ attieké.

Ouvrir boites de sardine et verser dessous.

Et viola,

Servir avec du piment si vous souhaiter.

 

Régalez vous bien,

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Afrique: L’hospitalité dans la cuisine

En Afrique, les heures de repas sont des moments de grand rassemblements pour la famille, dont les membres excèdent le plus souvent dix personnes.
Dans la plupart des pays, du Mali à la Somalie, en passant par la Guinée, le Nigéria et l’Erythrée, les gens utilisent leurs doigts à la place de la cuillère, de la fourchette et du couteau pour manger.
Les plats sont surtout faits de viande,de poulet , de poisson et de légumes; le tout généralement accompagné de riz, du FouFou qui sont les aliment de base.
Piments et épices sont fortement utilisés, ce qui donne ce goût particulier à la cuisine africaine. Sans non plus oublier les feuilles (patates et autres), l’igname, le maïs, le gombos, et les tomates et tant d’autres légumes sont également fortement utilisés variant en fonction de la région.