Recettes Africaines

Des Recettes Africaines Simples et delicieuse

Mon gateau au Yaourt

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Gâteau au Yaourt

 

Ingrédients :

  • 1 tasse de Yaourt
  • 2 tasses de farine
  • 1 tasse de sucre ou selon votre gout
  • 1 tasse d’huile
  • 3 oeufs
  • 1 sachet de levure chimique
  • Du sucre vanille
  • Une pincée de sel
  • Zeste de citron, facultatif

Direction :

Mélanger tous les ingrédients liquide ensemble, rajouter le sucre et le sucre vanille

Rajouter farine, levure et sel. Bien mélanger et cuire au four pendant 30 min ou jusqu’à ce qu’un cuire dents insérer au milieu du gâteau ressort propre.
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Recette proposée par hapsy du Cameroun, lors du concours de cuisine sur la page ‘’Recettes … [LIRE LA SUITE...]

Afrique: L’hospitalité dans la cuisine

En Afrique, les heures de repas sont des moments de grand rassemblements pour la famille, dont les membres excèdent le plus souvent dix personnes.
Dans la plupart des pays, du Mali à la Somalie, en passant par la Guinée, le Nigéria et l’Erythrée, les gens utilisent leurs doigts à la place de la cuillère, de la fourchette et du couteau pour manger.
Les plats sont surtout faits de viande,de poulet , de poisson et de légumes; le tout généralement accompagné de riz, du FouFou qui sont les aliment de base.
Piments et épices sont fortement utilisés, ce qui donne ce goût particulier à la cuisine africaine. Sans non plus oublier les feuilles (patates et autres), l’igname, le maïs, le gombos, et les tomates et tant d’autres légumes sont également fortement utilisés variant en fonction de la région.