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Recettes Africaines de Riz

By Oumou

On Partage!

Sur cette page vous trouverez quelques recettes africaines de riz qui sont simples à réaliser et sont absolument délicieuses.

Le riz est beaucoup consommé dans la plupart des pays africains, il peut être préparé seul et servi avec une sauce ou soupe Africaine mais peut aussi être sauté, cuit dans une soupe ou avec d’autres céréales.

Personnellement je mange plus de riz que tous les autres aliments de base africain.

Je cuisine du riz presque chaque jour et le sers au moins une fois par jour.

Si le riz est aussi votre aliment de base, plus vous variez la manière de préparer le mieux vos repas seront agréables.

Toutes les recettes sur cette page sont des recettes de riz.



N’oubliez pas de les essayer et de me dire comment vous les trouvez.

Bon Appétit!!!!!!!!!!

 

Thiep bou dienn de Magui

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Cette recette de Tiep bou dienn Sénégalais nous a été proposé par Magui Séne…

Riz Gras Blanc

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Une recette très simple du Riz gras blanc, fait avec des légumes et de la viande de boeuf..

Riz Gras Soumbala

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Une recette du riz gras au soumbala proposée par Edwidge lors de la découverte de la cuisine Burkinabé sur la page de cuisine.

Riz Briyani

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c’est une recette simple, facile et délicieux. Le riz Briyani est originaire de l’Inde, mais est aussi largement consommé en Afrique de l’Est..

Riz Gras

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Le Thieboudienne au Sénégal est aussi connu sous Riz au gras en Cote d’Ivoire, en Guinée et autre pays d’Afrique de l’ouest mais aussi sous Jollof Rice (Riz de Jollof) au Nigeria et au Ghana.

Riz aux Legumes

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 Riz à la Viande

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Thiebou Yapp (ou encore ceebu yapp) est une recette traditionnelle sénégalaise, c’est un plat de riz à la viande.

La recette est très simple à faire et pourtant si délicieux, vous pouvez servir ce plat à lui tout seul ou avec un peu de sauce d’oignon.

Recette de Riz Jaune

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Cette recette de riz jaune est préparée en Afrique du sud et aussi dans beaucoup d’autres pays Africains.

Riz soumbala

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Riz aux haricots

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Dans la partie Nord du Ghana, ce plat est appelé awaakey ou waatchi, la recette est aussi connu au Nigeria.

Riz aux légumes

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Recette de brochette de poisson accompagné de frit de pomme de terre et riz aux légumes proposer par Halimé.

Crêpe de riz farcie

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Cette recette de Crêpe de riz farcie est proposée par Iris Mine, une fidèle fan sur la page Facebook .

Crevettes Riz au safran

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Recette de crevettes sautées sur leur lit de riz au safran proposée par Jessica sahou, recette simple et très délicieuse.

Riz aux légumes et aux poissons

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Une recette de riz aux légumes et aux poissons proposée par Amina.

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Bienvenu Sur Recettesafricaine.com! Je m’appelle Oumou Bah, je suis la fondatrice de ce site recettesAfricaine.com et l’auteur du livre de cuisine “Les Recettes de l’Atelier de Oumou“. Je suis mariée et mère de 3 enfants deux petites princesses, Kady 6ans et Marly 23 mois et un petit prince Hassane. Lire Plus…

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En Afrique, les heures de repas sont des moments de grand rassemblements pour la famille, dont les membres excèdent le plus souvent dix personnes.
Dans la plupart des pays, du Mali à la Somalie, en passant par la Guinée, le Nigéria et l’Erythrée, les gens utilisent leurs doigts à la place de la cuillère, de la fourchette et du couteau pour manger.
Les plats sont surtout faits de viande,de poulet , de poisson et de légumes; le tout généralement accompagné de riz, du FouFou qui sont les aliment de base.
Piments et épices sont fortement utilisés, ce qui donne ce goût particulier à la cuisine africaine. Sans non plus oublier les feuilles (patates et autres), l’igname, le maïs, le gombos, et les tomates et tant d’autres légumes sont également fortement utilisés variant en fonction de la région.

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