Recettes Africaines

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Recettes de Boissons Africaines

By Oumou

On Partage!

Sur cette page vous y trouverez des recettes de boissons Africaines fait maison.

Je vis dans un milieu au climat très chaud donc je bois beaucoup mais je préfère des boissons fait maison plutôt que celle du supermarché.

Mon frigo est toujours rempli de jus soit de bissap, de gingembre ou autres. Le gingembre et le bissap sont très bons pour la santé et sont aussi très rafraîchissants.

J’adore les boissons Africaines et voici celles que je préfère.



 

Jus de Bissap

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Le jus de bissap n’est pas seulement la boisson privilégiée lors des fêtes en Afrique mais il est aussi très bon pour la santé.

Jus de Gingembre

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C’est une boisson très célèbre en Côte d’ivoire, au Sénégal, en Guinée, au Mali et aussi au Maroc. Il est aussi connu sous le nom de GnamakouDji qui veut aussi dire eau pimenté.

Jus de Tamarin (Tomi dji)

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Voici une recette super simple du jus de tamarin pour vous rafraîchir après une longue journée.

Jus de Bouye nature

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Degue au Lait

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Une recette de Deguë au lait proposée par Amelie lors de la découverte de la Cuisine Burkinabé sur la page de cuisine facebook.

Sucettes de Pain de Singe

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Cette recette de sucette de pain de singe ou de fruit de baobab encore appelé le Boye a été partagée par Hoboza lors de la découverte de la Cuisine du Burkina sur la page de cuisine..

CONFITURE DE MANGUES

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Bienvenu Sur Recettesafricaine.com! Je m’appelle Oumou Bah, je suis la fondatrice de ce site recettesAfricaine.com et l’auteur du livre de cuisine “Les Recettes de l’Atelier de Oumou“. Je suis mariée et mère de 3 enfants deux petites princesses, Kady 6ans et Marly 23 mois et un petit prince Hassane. Lire Plus…

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Afrique: L’hospitalité dans la cuisine

En Afrique, les heures de repas sont des moments de grand rassemblements pour la famille, dont les membres excèdent le plus souvent dix personnes.
Dans la plupart des pays, du Mali à la Somalie, en passant par la Guinée, le Nigéria et l’Erythrée, les gens utilisent leurs doigts à la place de la cuillère, de la fourchette et du couteau pour manger.
Les plats sont surtout faits de viande,de poulet , de poisson et de légumes; le tout généralement accompagné de riz, du FouFou qui sont les aliment de base.
Piments et épices sont fortement utilisés, ce qui donne ce goût particulier à la cuisine africaine. Sans non plus oublier les feuilles (patates et autres), l’igname, le maïs, le gombos, et les tomates et tant d’autres légumes sont également fortement utilisés variant en fonction de la région.

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